轻松学会调配凉拌菜汁！教你如何调制美味爽口的凉菜酱汁！

轻松学会调配凉拌菜汁!教你如何调制美味爽口的凉菜酱汁!

1.原料:青辣椒、蒜、姜、香菜、小葱、生抽、香油、白醋。

2.青辣椒洗净切段,蒜瓣切片,姜切丝,香菜洗净切段,小葱切段。

3.生抽、香油、白开水、小葱、生抽、白开水调成汁。

4.将调好的汁倒入小葱段和姜丝中拌匀,再撒上切好的蒜瓣和香菜段,滴上几滴香油即可。

凉拌菜的营养价值

1、凉拌菜能预防癌症

营养丰富的凉拌菜,具有预防癌症、降低胆固醇、抑制癌症、延缓衰老、增强机体免疫力等功效。

2、凉拌菜能增进食欲

凉拌菜中,含有多种维生素和微量元素,有利于增强体质,提高机体的免疫力。

3、凉拌菜能开胃消食

促进唾液和胃液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。

4、凉拌菜能开胃

增进食欲,帮助消化。

5、凉拌菜能治伤风感冒

常吃凉拌菜可以祛风散寒,治疗风寒感冒。

6、凉拌菜能减肥

凉拌菜能减肥,因为凉拌菜中含有大量的膳食纤维,它能促进肠道的蠕动,减少脂肪的吸收,而且凉拌菜中还含有一些酵素,它能促进人体代谢,可以加快身体内脂肪的燃烧与代谢,从而也就起到了减肥的作用。

7、凉拌菜能增强免疫力

凉拌菜中含有大量的维生素C,它可以促进人体内抗体的合成,提高人体的免疫力,它对人体的抗病毒和细菌的入侵能力也就会随之增强。

8、凉拌菜能促进消化

凉拌菜中含有大量的膳食纤维,它能促进肠道的蠕动,也能加快人体中食物的消化与吸收,能提高胃肠的消化能力,也能加快人体内食物的消化与吸收,平时经常食用凉拌菜,不但能促进消化,还能预防便秘。