轻松学会肉丸子的制作方法及配方，让你的家常菜更加美味！

轻松学会肉丸子的制作方法及配方,让你的家常菜更加美味!这道简单的肉丸子是很多朋友喜欢的一种美食,而且制作方法简单,只需要准备好葱姜以及肉馅就可以了,自己在家也可以完成哦。

做法一、

食材准备

主料:猪肉馅300克、青椒150克、

辅料:

盐适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、淀粉适量、植物油适量、白糖适量

制作步骤

1.猪肉馅加姜粉、白糖、淀粉拌匀,青椒洗净,去籽,切成块,待用;

2.肉馅中加入适量姜粉、淀粉拌匀,

3.油锅烧热,放入肉馅,煎至两面金黄即可;

4.待肉丸煎至金黄即可。

做法二、

主料:猪肉馅500克、面粉适量、葱姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、油适量

1.猪肉馅加入葱姜末、糖、五香粉、少量水拌匀,

2.面粉、水、油搅拌成面团,揉匀后搓成长条,切成大小均匀的剂子;

3.把剂子擀成面皮,包入适量馅料,捏牢,捏成小饺子,放入蒸锅,凉水上锅,大火蒸10分钟即可。

做法三、

原料:猪肉馅400克,澄粉200克,玉米淀粉200克,干酵母1/2小勺,温水150克,盐1/2小勺,白糖1/2小勺,生抽1/2小勺,姜粉1/2小勺,花椒粉1/2小勺

1.将猪肉馅放入盆中,加入姜粉、澄粉、玉米淀粉、白糖、花椒粉、干酵母,再加入适量温水,用手拌匀,用手揉成面团,放温暖处发酵至两倍大;

2.取出发酵好的面团,用擀面杖擀成圆饼,放上猪肉馅,包成饺子,放入蒸锅,大火蒸15分钟即可。