轻松学会的好吃简单的生蚝做法，让你成为厨房里的海鲜大厨！

轻松学会的好吃简单的生蚝做法,让你成为厨房里的海鲜大厨!

1.用筷子插入生蚝肉的空壳处,插上牙签,用牙签挑出生蚝肉

2.生蚝肉就完成了,放入清水中,浸泡2-3分钟,目的是让生蚝更快入味

3.取出生蚝肉,把生蚝肉撕碎,倒入1汤匙的盐、白胡椒粉,拌匀腌制10分钟

4.将生蚝肉装入盘中,放入2汤匙的蚝油、1汤匙的生抽,拌匀

5.放入微波炉高火1分钟,取出,倒入1汤匙的辣椒粉

6.倒入1汤匙的辣椒油

7.倒入1汤匙的生粉,拌匀

8.倒入1汤匙的辣椒油

9.倒入1汤匙的香油

10.拌匀即可食用

烹饪技巧

1、1、生蚝肉的个头越大越好,要注意选大小适中的,不要太大了,太大了,不好入味。

2、1汤匙的辣椒粉,需要放2汤匙的生抽,生抽,辣椒粉的比例是2:1。

3、辣椒粉最好选择新鲜的辣椒,不然会生蚝肉。

4、2汤匙的生粉,需要放2汤匙的辣椒粉,生抽,辣椒粉的比例是2:1。

蚝豆腐羹

1.先将鸡蛋液打散,豆腐切小块,将葱姜蒜切末,把大料、花椒、大料、料酒等调料放入碗中,再把蚝油、生抽、白糖、醋、盐等调料放入碗中,搅拌均匀。

2.将蚝豆腐羹放入蒸锅中,

蒸蚝豆腐羹

1.将豆腐切小块,大火蒸8分钟。

2.将鸡蛋打散,搅拌均匀,加入适量的生抽、白糖、盐等调料,搅拌均匀。

3.在蒸好的豆腐羹上面撒上一些葱花。

1.先将豆腐切小块,放入锅中蒸8分钟。