轻松学会甜酸白萝卜腌制：制作脆爽美味的甜酸白萝卜小零食！

轻松学会甜酸白萝卜腌制:制作脆爽美味的甜酸白萝卜小零食!制作脆爽美味的甜酸白萝卜小零食,方法简单,甜酸白萝卜本身就非常好吃,小编也是十分爱吃的,不需要因为喜欢吃辣,就放过几个辣椒和红辣椒,酸酸甜甜的吃起来又舒服又美味。

一、甜酸白萝卜腌渍方法

1、食材准备

白萝卜,小米椒,生抽,花椒,植物油。

2、做法步骤

(1)先把白萝卜洗干净,去掉老皮,切成小块,备用。

(2)把小米椒切成小块,备用。

(3)把白萝卜放入锅中,加入适量的水,水开后煮2分钟左右,关火。

(4)把水晾凉,放入适量的生抽,植物油,腌制2个小时。

(5)把腌制好的白萝卜捞出,沥干水分。

(6)把锅烧热,放油,然后放入冰糖,小火炒糖色。

(7)然后把冰糖炒化,冰糖变成深红色,放凉。

(8)把炒好的糖色放入瓶子里,再加入白萝卜,小米椒,生抽,花椒,植物油,腌制2个小时即可。

3、做法二

(1)准备食材。

(2)把白萝卜洗干净,去掉皮,切成条状,放到盘子里。

(3)把切好的萝卜条放在白糖上,压实。

(4)然后再把萝卜条摆在大碗里,加入适量的戴上一次性手套,把萝卜条上的盐和水充分的搅拌均匀。

(5)腌制半个小时左右。

(6)把搅拌均匀的萝卜条放到微波炉里加热2分钟。

(7)然后再把萝卜条放在大碗里,加入适量的用勺子把调料搅拌均匀。

(8)把调好的调料浇到萝卜条上。

4、做法三

(1)首先把萝卜清洗干净,切成条状,放在盘子里,放到微波炉里加热2分钟。