轻松学会玉米奶酪的自制方法！玉米奶酪怎么做？快来试试！

轻松学会玉米奶酪的自制方法!玉米奶酪怎么做?快来试试!

1、牛奶倒入容器,然后在容器中加入全脂奶粉,再加入1/2量的炼乳。将牛奶和奶酪搅拌均匀后,倒入装有玉米奶酪的容器中。然后盖上盖子,放在炉上进行加热。大约5-10分钟后,奶酪就已经有奶酪融化了,用铲子搅拌均匀,并且根据实际情况,放入冰箱中。

5、当你感觉到奶酪融化后,再搅拌一下,奶酪就会越来越浓稠,此时就可以盛出了。

6、最后在奶酪上撒上适量的黑胡椒,然后再装饰一下就可以了。

简单的玉米奶酪

材料

牛奶500克,玉米粉100克,白糖100克,黄油10克,精盐少许

做法

1、将牛奶倒入碗中,加入玉米粉、白糖,用电动打蛋器倒入黄油,搅拌均匀,放冰箱冷藏1小时左右。取出,稍稍搅拌一下,使黄油充分融合,将玉米粉、白糖倒入奶酪中,将混合好的奶酪糊倒入锅中,小火慢煎,煎至两面焦黄,关火,放凉。

小诀窍

1、不要让奶酪糊粘锅,让黄油均匀的分布。要用小火慢煎,不要把黄油煎糊。如果喜欢奶酪较软的,可以稍微煎一下,等稍微凝固了再煎。不要煎太久,以免影响口感。

二、马苏里拉奶酪的做法

马苏里拉奶酪250克,糖80克,鸡蛋一个,玉米油100克,盐适量

1、准备一个大碗,打入两个鸡蛋,将玉米油,糖,盐,放到鸡蛋里,烤箱150度预热5分钟,然后把搅拌好的鸡蛋倒进去,用擀面杖擀成圆饼,然后放到烤盘上,上面放一个保鲜膜,上面放上适量的马苏里拉。烤箱200度烤20分钟,中间翻几次面,然后再烤10分钟即可。