轻松学会爆米花的制作方法简单,为您解锁美味零食的秘密!爆米花虽然是比较简单的美食,但是想要做好却并不容易,首先就要掌握好一定的方法和步骤,以及各种配料的搭配。
一、步骤一
1.将将花生米剥壳,洗净后沥干水分,放在炒锅中,加入适量的植物油,用小火炒至酥脆,加入适量的盐、糖和适量的水,
2.待花生米变软后,加入适量的白砂糖和鸡精,然后关火,焖一会儿。
3.将煮好的花生米捞出,沥干水分,用筛网过滤。
4.把滤干水分的花生米放在一个大盘子中,放到微波炉中,用高火微波2分钟,然后取出,晾凉。
5.将花生米和糖搅拌均匀,晾凉后倒入玻璃瓶中。
6.然后在瓶盖的位置,用木签固定,就好啦!
二、步骤二
1.将花生米剥壳,洗净后沥干水分,放在炒锅中,加入适量的植物油,用小火炒至酥脆,加入适量的盐、糖和鸡精,
2.待花生米变软后,加入适量的白砂糖和鸡精,
3.待花生米变软后,加入适量的盐和鸡精,然后关火,焖一会儿。
4.待花生米和糖充分的溶化后,再加入适量的清水,用微波炉的高火叮30秒即可。
三、小贴士
花生米要反复浸泡,这样才入味,煮熟。
如果不喜欢吃生花生米,可以将花生米在开水中煮熟后,直接用水煮,花生米的味道更香。
1.炒花生米的时候,可以在锅中放油,然后将花生米倒入,大火炒至金黄,再用中小火炒。
2.炒的时候,可以将花生米先放到火上炒一下,这样会更容易炒熟。
4.花生米容易熟的同时,还能使炒出的花生米的香味更浓郁。