轻松学会开水白菜的烹饪技巧，让你做出口感鲜嫩的美味佳肴！

轻松学会开水白菜的烹饪技巧,让你做出口感鲜嫩的美味佳肴!快来看看有哪些技巧吧!

1、白菜不用焯水,直接用冷水冲洗干净即可。

2、白菜用清水清洗干净后,直接用手把白菜帮从中间切开。

3、取一个盘子,在盘子上铺上一层保鲜膜,将白菜均匀地码放在保鲜膜上。

4、将保鲜膜的一头卷起,将白菜对折。

5、卷好后,把保鲜膜折成一个小筒。

6、再将卷好的白菜均匀地摆入保鲜膜上。

7、用牙签固定好,再将保鲜膜取下。

8、将保鲜膜包起来,放到冰箱冷冻层里冷冻。

9、取出来后,用手把白菜的皮和肉分开,将白菜叶从底部切下,再剔除大白菜,将白菜的菜帮切小块。

10、将白菜上的菜帮用手捏一下,然后就可以切成小块,准备食用了。

11、这样做出的菜就特别鲜嫩。

12、最后将白菜全部取出,切块后放在盘子里。

3、小窍门

方法一:白菜帮清洗干净后,直接用手把白菜帮从中间切开。

方法二:将白菜叶从底部切下,再剔除大白菜帮,将白菜切成小块,放入保鲜袋中,然后放入冰箱冷冻层冷冻,每隔三四个小时取出来搅拌一次。

方法三:白菜清洗干净后,直接用手把白菜帮从中间切开,然后放入保鲜盒中,再放入冰箱冷冻层冷冻,每隔四五个小时取出来搅拌一次。

方法四:白菜的清洗干净后,直接用手把白菜帮从中间切开,放入保鲜盒中,然后放入冰箱冷冻层冷冻,每隔四五个小时取出来搅拌一次。

4、胡萝卜的营养价值

胡萝卜富含大量的胡萝卜素,能够预防视力下降,同时还能够预防夜盲症。同时,胡萝卜中还含有一种特殊的营养物质,叫做“维生素A”,它能够促进视力的发育。

5、白菜的食用功效

1、润肠通便

白菜含有大量的粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,帮助消化,防止大便干燥。另外,白菜中含有丰富的水分,能够起到润肠通便的作用,从而防止大便干结,对预防和缓解便秘也有一定的作用。