轻松学会油炸小吃面食的简单做法，让你的家常料理更加美味！

轻松学会油炸小吃面食的简单做法,让你的家常料理更加美味!

1、煎荷包蛋饼

把鸡蛋磕入面粉中,搅拌成蛋液,再加入适量盐和少许胡椒粉搅拌均匀。平底锅里放少许油,把蛋液均匀的倒入锅中煎制,不要一次性倒入太多,避免蛋液粘锅。

2、炸绿豆芽

将绿豆芽去根洗净,加入面粉中,搅拌成馅儿。将绿豆芽放在干净的碟子上,再加入少许盐和生抽,搅拌均匀。将葱切碎,撒在鸡蛋液上,煎制的时候注意一定要让豆芽的两面都煎制。煎好的绿豆芽摆放在干净的碟子上,再撒些椒盐即可。

3、炸素馅饼

将所有食材混合搅拌均匀,再加入适量面粉,搅拌成面团,面团要充分揉至光滑,使面团的筋度、弹性和口感都可以提高。将面团放在案板上,将面团擀成面片,然后涂上适量食用油,将面片对折,将面片在中间擀成饼状。将饼状擀好后,用刀切成圆形,注意薄厚均匀,饼的大小要均匀。将饼状叠放在一起,用手按平,再刷上一层食用油,再撒上葱花,做好的馅饼一定要静置十分钟以上,这样做出来的馅饼口感比较好。

4、煎蛋饼

平底锅烧热,放入少许油,将鸡蛋打入,用锅铲压成蛋饼,小火慢煎,煎至两面金黄即可。

5、豆芽煎饺

准备好适量的豆芽,豆芽去根洗净后,剁碎,放少许盐,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,然后放上葱花和少许胡椒粉,再加适量的水搅拌成馅。将面团擀成面皮,在面皮上涂上少许食用油,然后把馅饼用刀切成大小均匀的剂子。将剂子擀成面皮,然后涂上少许食用油,再将面皮对折,擀成圆皮,然后用刀切成圆形。将饺皮对折,再刷上少许食用油,包起来,放入油锅中煎至两面金黄即可。

6、椒盐馅饼

取适量的面粉,加入适量的水,搅拌成絮状,揉成面团,再擀成面皮,将擀好的面皮放入,再涂上一层食用油,将面皮擀成饼,切成大小均匀的剂子。