轻松学会拔丝地瓜熬制糖水窍门，让你的拔丝地瓜更加美味！

轻松学会拔丝地瓜熬制糖水窍门,让你的拔丝地瓜更加美味!食材:地瓜、水、白糖、蜂蜜。地瓜清洗干净,不用去皮,直接切成块。锅中烧开水,把地瓜放进去煮,大约煮20分钟。煮好的地瓜捞出来控干水分,放到厨房纸上吸干水份。

5、用擀面杖把地瓜压扁。

6、锅中放入适量的油,待油温六成热时,把红薯块放进去炸,炸至金黄色即可捞出。

7、趁热用勺子把地瓜块压成地瓜泥。

8、地瓜泥放入冰箱冷冻半小时。

9、把冷藏过的地瓜泥倒入装山药泥的碗里,加入白糖,搅拌均匀。

10、然后把做好的拔丝地瓜放到准备好的模具里,压出一道图案。

11、放到室温下放3-5分钟定型,再放进冰箱冷藏1-2小时定型。

12、再放进冰箱冷藏1-2小时定型,然后取出,用刀切成小块就可以食用了。

拔丝地瓜

地瓜、葱、生抽、白糖、花生油。地瓜削皮,洗净,切成大小均匀的滚刀块。将切好的地瓜放在盘中,在蒸锅中放水,蒸熟。将蒸熟的地瓜取出,趁热用勺子压成泥。把捣好的红薯泥均匀的抹在上面,待红薯泥凉透后,用刀切成小块即可。

地瓜、植物油、白糖。将地瓜去皮洗净,然后切成小块,放到蒸锅中蒸熟,大概蒸30分钟左右即可。取出蒸熟的地瓜,放到盘子中,然后放到砧板上,把红薯块切成小块,然后放到盘子中,再把砧板上的红薯块切成小块。把切好的红薯块放到盆中,用刀切成片,然后把切好的红薯片放到盆中,用刀切成片,然后放到蒸锅中,放水,蒸熟。取出红薯块,把蒸熟的红薯取出,放到砧板上,然后用手揪成小块,放到盘子中。

5、然后在刀切成片,就可以直接吃了。