轻松学会手抓饼的制作技巧：面粉做手抓饼的简易步骤大公开！

轻松学会手抓饼的制作技巧:面粉做手抓饼的简易步骤大公开!

一、步骤一

1.备好面粉。

2.将面倒在案板上,洒上少量盐,然后再用手揉面。

3.将面粉揉成面团。

4.将面团擀成薄饼。

5.然后切成大小均匀的长方形。

6.将切好的长方形面片抹上一层油。

7.将面片叠在一起。

8.然后卷起来。

9.再从中间对折,形成一个个饼状。

10.将卷好的饼用刀压扁。

11.再用擀面杖擀成薄饼。

12.平底锅中倒入适量油,然后放入饼。

13.一面煎成金黄色,翻面煎另一面。

14.两面都煎好后,装盘。

小贴士

1.如果喜欢吃辣的,可以放一点辣椒酱。

2.一定要将饼烙的很薄,否则会烧焦。

3.煎好后的饼一定要从中间擀开,这样才能煎的均匀。

二、步骤二

食材

主料:面粉200g

辅料:油适量、盐适量、酵母适量、水适量、番茄酱适量

步骤

1.准备好所有食材。

2.把面粉放盆里,加入酵母和适量的水。

3.和成面团。

4.揉成光滑的面团。

5.发酵至两倍大。

6.把发酵好的面团揉均匀。

7.把面团擀成一个大片。

8.在上面涂一层番茄酱。

9.把面片对折,如图所示的方向,卷起。

10.放入冰箱醒发30分钟。

11.平底锅里倒入适量的油,烧热。

12.放入饼。

13.小火煎至两面金黄即可。

三、步骤三

主料:小麦面粉300g

辅料:油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、生抽适量、鸡精适量

1.将面粉放入盆中,倒入适量的水。

2.加入盐、五香粉、生抽、鸡精。

3.用手抓匀。

4.加入葱花和姜末。

5.加入适量的油。

6.揉成面团。

7.把面团揉均匀。

8.将面团擀成薄片。

9.在上面抹一层番茄酱。

10.再撒上适量的五香粉。

11.再撒上适量的盐。