轻松学会小白菜炒蘑菇的绝佳搭配，味道鲜美又营养丰富！

轻松学会小白菜炒蘑菇的绝佳搭配,味道鲜美又营养丰富!

原料:小白菜200g,蘑菇100g,蒜头5粒,盐适量,生抽适量,老抽适量,白糖适量,鸡精适量。

做法:

1、小白菜洗净后切小,蘑菇洗净后切成小片,蒜头拍碎。热锅凉油,放入蒜头爆香,倒入蘑菇片。翻炒均匀后,放入小白菜片翻炒均匀,加适量生抽,老抽,白糖,鸡精。

4、加适量的水,盖上锅盖焖烧。

5、当水分快收干时,加适量的盐,大火翻炒均匀即可。

小白菜炒蘑菇的营养价值

1、小白菜中的维生素C含量很高,在蔬菜中名列前茅,每100克大白菜含维生素C含量为51毫克。小白菜中含有的膳食纤维和钙质含量很高,每100克小白菜含钙量为140毫克,每100克小白菜含钙量为840毫克。小白菜中含有的维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素K等含量都很丰富,经常吃小白菜对眼睛、皮肤和神经系统的发育都很有好处。

4、小白菜中含有大量的粗纤维,可以促进肠胃蠕动,促进肠道排泄,改善大便干结的情况。

5、小白菜中含有的大量膳食纤维,可以促进肠道的蠕动,从而改善便秘的情况。

6、小白菜中含有的胡萝卜素,可以转化为维生素A,维生素A对视力的发育和上皮组织的健康有很大的帮助,经常吃小白菜对皮肤和毛发的生长有好处。

7、小白菜中含有丰富的维生素C,维生素C可以提高身体的免疫力,维生素C可以消除身体内的自由基,抑制癌细胞的生长,经常吃小白菜可以延缓身体衰老,

小白菜的营养价值

1、小白菜中含有的维生素C,可以有效的防止牙龈出血,牙龈萎缩,可以有效的防止贫血。