轻松学会家常自制奶油饼干的简易做法，让你成为烘焙高手！

轻松学会家常自制奶油饼干的简易做法,让你成为烘焙高手!

材料:黄油30克,糖粉40克,低筋面粉40克,鸡蛋1个,黄油20克,淡奶油60克,朗姆酒适量

做法:

1、把黄油切成1cm厚的片状。将鸡蛋打入碗中,搅打均匀。加入糖粉、低筋面粉、盐、奶粉、酵母粉搅拌均匀。

4、将黄油块放入面盆,用刮刀搅拌成面团。

5、把面团擀成0.5cm厚的面皮。

6、用小勺把奶油放入面皮中间。

7、再放上一块饼干。

8、盖上保鲜膜,在放了一层奶油的面皮。

9、用擀面杖把饼干擀成长方形的面皮。

10、再把饼干对折后压扁,然后再把对折后压扁。

11、在上面放上切好的奶油。

12、再把饼干对折后压扁。

13、用擀面杖把奶油饼干擀成长方形的面皮。

14、再把长方形的面皮卷起来。

15、用擀面杖擀成椭圆形的面皮。

16、在用小勺把面皮压扁。

17、再把面皮再对折后压扁。

18、把包好奶油饼干的面皮放入烤盘。

19、放入预热好的烤箱,中层,上下火,170度烤15分钟即可。

20、时间到后,再把饼干取出,表面刷一层奶油。

21、再放入烤箱继续烤15分钟即可。

小贴士:

1、面皮可以按照自己的喜好制作,喜欢的话还可以加上芝麻或者核桃仁。奶油饼干做好后可以直接食用,也可以用来烤制。奶油饼干烤好后直接吃是不可以的。

奶油饼干做法

1、黄油30克、低筋面粉60克、细砂糖70克、牛奶120毫升。鸡蛋3个、细砂糖20克、低筋面粉80克、奶粉20克。黄油30克、细砂糖20克、牛奶120毫升。

4、将所有材料搅拌均匀,成为液体状。