轻松学会制作美味健康的蔬菜水果沙拉，享受清爽的味蕾盛宴！

轻松学会制作美味健康的蔬菜水果沙拉,享受清爽的味蕾盛宴!

蔬菜沙拉是一种以蔬菜为主的食物,蔬菜和水果均属于低热量食物,其中的维生素含量也很丰富,如维生素C、维生素E、维生素K、维生素A等。

在营养丰富的蔬菜中,大白菜的热量很低,富含膳食纤维,常吃有助于肠胃蠕动,帮助排便。

家常蔬菜沙拉

材料

胡萝卜1根,白菜1根,黄瓜1根,鸡蛋1个,洋葱1/2个,生姜丝适量,油,盐,白糖

做法

1、胡萝卜和黄瓜切丝,洋葱切丝。

2、将鸡蛋打入碗中,打散备用。

3、将白菜、洋葱、黄瓜和鸡蛋一起放入搅拌机,再放入适量的盐和白糖,用料理机搅打均匀。

4、将搅拌好的菜、鸡蛋和黄瓜、洋葱丝放在一起,淋入适量的油即可。

小诀窍

1、黄瓜可以随意切,黄瓜可以切丝,洋葱可以切块。

2、蛋液里加少量盐,可以让菜的味道更鲜美。

凉拌蔬菜沙拉

主料:西兰花,胡萝卜,莴笋,土豆,胡萝卜,黄瓜,生菜,西红柿,

调料:色拉油,盐,白糖,醋,芝麻酱,香菜,葱,蒜

1.将西兰花、西红柿分别去皮,分别切成小片,将葱、蒜切成末,备用。

2.将黄瓜、西红柿分别切成小片,将葱、蒜末放入碗中,加少量盐、白糖、醋、芝麻酱、香菜末搅拌均匀。

3.将黄瓜、西红柿、生菜分别放入盘中,撒适量的盐、白糖、香菜末搅拌均匀即可。

黄瓜沙拉

主料:黄瓜200克,鸡蛋1个

调料:盐2克,鸡精2克,酱油5克,醋5克,辣椒油5克,香油5克

1.将黄瓜洗净,去蒂,从中间剖开成两半,切成丝;鸡蛋磕入碗内,加精盐搅散;

2.黄瓜丝、蛋液、酱油、醋、香油调匀,蘸食即可。

小贴士:

1.鸡蛋中加入精盐,可使黄瓜的颜色更加鲜艳。