轻松学会如何制作口感酥脆的酥骨鱼，让你成为家庭料理大师！

轻松学会如何制作口感酥脆的酥骨鱼,让你成为家庭料理大师!

一、酥骨鱼材料:

鲜鱼一条,鸡蛋一个,葱姜末。

酥骨鱼的做法:

1.将鱼肉切成小块,加入鸡蛋,淀粉腌制。

2.将葱姜切末,放入小碗中,加入油,葱姜末拌匀。

3.起油锅,放入腌好的鱼块煎至两面金黄,取出。

4.将煎好的鱼块放入炒锅,倒入少许的油,加入葱姜末,葱姜末,加入少许水,盖上锅盖焖煮一会。

5.将煮好的鱼块倒入锅中,加入鸡蛋,倒入少许水淀粉勾芡,出锅装盘。

二、孜然排骨的做法:

1、将排骨切成小块,放入油锅中煎至两面金黄,取出。

2、在碗中加入糖,鸡精,葱花,姜末,清水,倒入锅中,盖上锅盖焖煮一会。

3、将炒锅烧热,倒入底油,放入姜末爆香,放入排骨,放入孜然,糖,味精,继续焖煮。

4、焖煮到排骨软烂,放入土豆,煮软后,放入红椒,蒜末,熟芝麻,出锅装盘。

三、土豆的营养价值:

土豆是一种营养丰富的食物,它含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、钾、镁、铁等多种矿物质。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。土豆对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用,还能减轻冠状动脉硬化程度。土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力时,吃土豆可使其得到足够的休息,钾离子还可将肌肉中的疲劳物质排出体外,从而消除疲劳。土豆富有营养,是抗衰老的食物之一。