轻松学会丝瓜的简单烹饪技巧，让你享受美味又简单的丝瓜料理

轻松学会丝瓜的简单烹饪技巧,让你享受美味又简单的丝瓜料理。

丝瓜炒蛋

材料

主料:丝瓜一根,鸡蛋2个

辅料:盐适量,酱油适量,食用油适量

做法

1、丝瓜去皮洗净,切成滚刀块,用开水烫一下捞出备用;

2、鸡蛋打散,锅中放油,油热后倒入鸡蛋,炒熟后盛出备用;

3、锅烧热,放入油,油热后放入丝瓜块,煸炒;

4、翻炒至丝瓜变软,放入盐,酱油,翻炒均匀即可。

丝瓜炒虾仁

丝瓜半根,大虾300克,干辣椒4个,油适量,盐适量,酱油适量,鸡精适量

1.丝瓜切块,备用。

2.虾剥壳去虾线,用少许盐和少许淀粉腌制一会。

3.热锅凉油,把虾仁放入锅中煸炒,炒至虾仁变色即可。

4.盛出备用。

5.锅中放少许油,放入大虾,炒至变色。

6.放入丝瓜,加适量酱油,盐,鸡精,炒匀即可。

丝瓜豆腐羹

丝瓜,豆腐,蒜末,葱姜末,蚝油,盐,糖,香油

1.丝瓜去皮切块,豆腐切块。

2.葱姜切末,蒜末爆香,倒入豆腐,翻炒均匀。

3.加适量的水,大火煮开,加适量的盐,糖,蚝油,鸡精,香油,倒入丝瓜,继续煮开。

4.淋上水淀粉,出锅即可。

丝瓜鸡蛋汤

丝瓜,鸡蛋,虾,食盐,水,香油

1.丝瓜去皮切块。

2.鸡蛋打入碗中,加少许的盐搅拌均匀。

3.锅中加水,烧开后放入丝瓜,待水再次开后,倒入鸡蛋。

4.待鸡蛋凝固后,倒入碗中,搅拌均匀。

5.将汤锅中倒入清水,大火烧开后,倒入丝瓜,待鸡蛋成型后,倒入碗中,搅拌均匀。

6.起锅前撒上少许的食盐。

7.将搅拌均匀的鸡蛋丝瓜汤倒入锅中,翻炒均匀。

8.最后滴上几滴香油,出锅即可。

丝瓜1根,鸡蛋3个,食盐,葱花,植物油

1.丝瓜去皮,切块,鸡蛋打散。