轻松在家制作营养丰富的新鲜豆芽：试试这款顶级家用豆芽机！

轻松在家制作营养丰富的新鲜豆芽:试试这款顶级家用豆芽机!

原料:嫩豆芽、油、盐、白糖、淀粉、青红辣椒、花椒、蒜。

做法:

1、将所有原料洗净备用。

2、将蒜切成蒜片,青红辣椒切段备用。

3、锅内放油,加入花椒爆香。

4、加入蒜片,辣椒段翻炒。

5、加入适量的水,加入少量的盐,再加入糖,大火煮开。

6、等水开后,转小火,再煮几分钟,然后再加入少许的淀粉,再煮三分钟。

7、出锅后加入适量的蒜片,搅拌均匀即可。

豆芽机制作营养丰富,用料简单,不需要太多的调料,不需要担心食盐过多。但是营养价值很高,可以补充身体所需的营养,还能够预防缺钙。

营养分析

豆芽中的蛋白质含量高于其他蔬菜,而且豆芽中含有大量的维生素和矿物质,如维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P等,可以提高人体的抗病能力和生理功能。豆芽中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。豆芽中的维生素C可以促进人体抗体的合成,提高人体对传染病的抵抗能力,防止人体因感染疾病而发生衰竭。

胡萝卜素

胡萝卜素对眼睛的健康非常重要,因为它不仅能保护眼睛,还能预防干眼症。这是因为胡萝卜素中含有的大量胡萝卜素被人体吸收以后,能转化为维生素a,能让眼睛看得更清楚,更明亮。

大豆异黄酮

大豆异黄酮是一种天然的雌激素,在雌激素作用下,能促进乳腺增生,对于女性更年期女性来说,大豆异黄酮还能预防骨质疏松。

钙是骨骼发育的必需物质,在人体生长发育的过程中,如果没有钙的参与,就会出现骨发育不全、生长缓慢,并且还会引起骨质疏松。如果缺钙,就会引起骨质疏松。

蛋白质

蛋白质是人体很重要的一种营养元素,人体内的蛋白质含量高,它能促进人体发育,增强人体的体质,对提高人体素质有很大的帮助。

日常生活中可以多吃这些。

冬瓜

冬瓜具有利尿的功效,因为冬瓜的利尿功效是利尿,所以,如果出现水肿的情况,吃冬瓜也能缓解水肿的情况。