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轻松做法,不用煎也能红烧带鱼,家中必备的简易红烧带鱼食谱,用料简单,做法简单,不用煎也能红烧带鱼,只需要将带鱼洗净,去掉内脏,再在鱼身上划上几刀,再放入生抽、食盐、淀粉、姜丝,腌制15分钟。
简单红烧带鱼的制作方法
食材:带鱼、葱、姜、大蒜、生抽、盐、白糖、鸡精、植物油。
1.带鱼洗净,去除内脏,用盐、生抽、姜丝腌制15分钟。
2.葱切段,姜切丝,大蒜切末。
3.锅中放油,放姜丝、大蒜末、葱段,炒出香味。
4.放入带鱼,翻炒至鱼肉变色。
5.放入适量的生抽、生抽,再加入适量的盐、白糖,翻炒均匀。
6.放入适量的水,盖上锅盖,小火焖煮10分钟。
7.出锅前,放入鸡精,盛盘。
