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养生食谱
1、山药薏仁粥
原料:薏仁50克,山药100克,白糖适量。
做法:将薏仁淘洗干净,用冷水浸泡三个小时,捞出沥干水分。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分。山药去皮,切成细条,与薏仁、粳米同入砂锅,调入白糖即成。
功效:健脾祛湿、养颜护肤。
2、荷叶粥
原料:荷叶3克,白糖适量。
做法:将荷叶洗净,撕碎,加水煎汤,去渣取汁。将粳米淘洗干净,调入白糖即成。
功效:清暑、生津、止渴、祛湿。
3、五豆粥
原料:红豆、黑豆、绿豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、黄豆芽、白芸豆、胡萝卜、玉米、黑米、薏仁、黑木耳。
做法:将上述五种豆子洗净,用冷水浸泡两个小时,捞出沥干水分,将以上原料一起放入锅中,加水适量,调入白糖即可。
功效:清热祛湿、解毒排脓。
4、薏米百合粥
原料:薏米50克,百合25克,冰糖适量。
做法:将薏米、百合洗净,调入冰糖即成。
功效:健脾祛湿、清热排脓。
5、绿豆薏仁汤
原料:绿豆250克,薏仁50克,白糖25克,清水1500克。
做法:将绿豆洗净,用清水浸泡2小时,捞出,沥干水分;薏仁洗净,用清水浸泡2小时,捞出沥干水分;将泡好的绿豆、薏仁放入锅中,加清水,大火煮沸后,再用小火熬煮1小时,调入白糖即可。
功效:清热解毒、利水消肿。