超鲜猪肉虾仁饺子馅，教你步步为营制作香气十足的美味佳肴！

超鲜猪肉虾仁饺子馅,教你步步为营制作香气十足的美味佳肴

1.韭菜洗干净切碎

2.猪肉切碎,加入鸡蛋、料酒、盐、酱油、生姜末、蚝油、淀粉、香油拌匀

3.剁好的韭菜猪肉馅

4.将虾仁和猪肉馅混合搅拌均匀

5.加入切碎的韭菜末

6.加入适量的盐

7.加入适量的香油

8.拌匀即可

注意事项

韭菜猪肉馅饺子,可以根据自己的喜好,添加其他材料。

原料:韭菜、猪肉

做法:

1、把韭菜切碎,放盐腌制一会。猪肉剁成馅,然后加入适量的盐,搅拌均匀。

3、面粉加水和成面,醒面。

4、把醒好的面搓成条,然后用刀切成小面剂子,包入馅。

5、包好后,上锅煮熟即可。

小贴士:

1、韭菜可以根据自己喜好添加,不放可不放。剁韭菜肉馅,尽量选用大料,比如桂皮、花椒、八角、白糖、盐等,这些调料可以增加香味,适口性好。

3、饺子皮不要做的太薄,和饺子皮一样,比较难熟,饺子皮擀的很薄,容易熟,饺子馅儿容易漏。

韭菜猪肉馅饺子

材料

主料:肥瘦猪肉馅400克,韭菜150克,鸡蛋3个,面粉500克,

调料:盐,香油

做法

1.猪肉剁成馅,放盐,香油,鸡蛋搅拌均匀

2.面粉加水和成面团,醒面。

3.把面团揪成小剂子,擀成饺子皮。

4.把馅放到饺子皮中间,把饺子皮边缘捏紧。

5.锅中加适量清水,烧开,放入饺子,煮熟即可。

饺子皮肉馅汤

五花肉馅250g,韭菜100g,盐,香油

1、五花肉馅里放少许盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、香油拌匀,韭菜切碎,拌上盐、鸡精、香油拌匀。