超级简单！分享一道家常炖鱼头做法，香味四溢，回味无穷

超级简单!分享一道家常炖鱼头做法,香味四溢,回味无穷,回味无穷,回味无穷。

?做法一:

1、草鱼头,斩块,用开水烫一下,去掉血污,洗净。生姜、蒜切片,红椒、青椒切块,锅中放适量油,放入姜、蒜、红椒、青椒、青椒,加入鱼头,翻炒片刻,加少许生抽、盐、水,炖20分钟。加入适量鸡精、白胡椒粉、花椒粉、鸡精,大火烧开,盖上锅盖,小火慢炖。

5、煮至汤汁粘稠,撒葱花,出锅即可。

做法二:

1、草鱼头处理干净,去掉鱼头的腥线和鱼鳞。将鱼头切成两半,用刀斜着,在鱼头表面划几刀。锅中倒入油,放入蒜片,放入鱼头翻炒,将鱼头表面的腥线和鱼鳞都剥掉。

5、将鱼头翻炒至金黄,加入适量清水,放入生抽、盐、白胡椒粉、鸡精,大火烧开。

6、烧开后转中小火,将鱼头慢慢熬煮,中途可以添加少许水。

7、熬煮到汤汁浓稠,鱼头开始皱缩,将鱼头取出。

8、将熬好的汤汁均匀的淋在鱼头上,撒上香菜即可。

做法三:

1、鱼肉、鱼头的处理干净,鱼头切成两半,在鱼头表面划几刀。锅中倒入油,放入蒜片,放入鱼头翻炒,将鱼头表面的腥线和鱼鳞都剥掉。将熬好的汤汁均匀的淋在鱼头上,撒上香菜即可。

做法四:

1、鱼头洗净,切成两段,加入适量盐、葱段,腌制片刻。