速上门月嫂网
超简单!家庭自制千层蛋糕无需烘焙,轻松享受甜蜜美味!
材料
鸡蛋2个,低筋面粉100g,细砂糖100g,玉米油40g,全蛋100g,水(油)80g,奶粉20g
做法
1、将鸡蛋、细砂糖、玉米油、奶粉混合均匀。
2、倒入方形模具中,放入冰箱冷藏。
3、倒入预热好的烤箱,上下火170度,烘烤30分钟。
4、晾凉后脱模。
5、切块,即可享用。
小诀窍
1、鸡蛋要打发,否则烤的时候蛋清会起泡。
2、面糊不要太稀,不要太稀了,要不然吃起来口感太硬。
3、放的时候可以稍微粘一点面粉。
4、面糊的份量可以根据自己的喜好来调整,喜欢吃更浓稠的,可以适当加多一点。
