赏味美食盛宴：田螺塞肉的做法大全，让您尽享口感与滋味！

赏味美食盛宴:田螺塞肉的做法大全,让您尽享口感与滋味!

一、节瓜炒田螺

材料:田螺肉500克,节瓜(青瓜)250克,红辣椒、青辣椒、大蒜、葱、姜、料酒、糖、麻油、花生油各适量。

做法:

1.将节瓜切成薄片;

2.将节瓜切成片状;

3.锅内放油烧热,放入辣椒、葱、姜、蒜、节瓜煸炒;

4.倒入少许料酒,放入青辣椒、青辣椒、蒜、味精,炒熟即可。

二、苋菜炒田螺

材料:田螺肉200克,苋菜250克,姜末、蒜末、精黄酒、香油、水淀粉、食用油各适量。

1.将田螺肉洗净,切成薄片;

2.苋菜洗净,

3.锅内放油烧热,放入姜末、蒜末、田螺肉煸炒;

4.倒入苋菜,加少许黄酒、味精,翻炒几下,淋上香油即可。

三、干苋菜炒腊肉

材料:干苋菜250克,腊肉200克,鸡精、姜末、葱末各适量。

1.将干苋菜洗净,

2.锅内放油烧热,放入干苋菜煸炒,放精生抽炒匀,放入腊肉炒熟,放葱末即可。

四、苋菜炒虾皮

材料:苋菜150克,虾皮30克,鸡蛋1个,酱油、精水淀粉、麻油、花生油各适量。

1.将苋菜洗净,

2.锅内放油烧热,放入虾皮炒香,放入苋菜煸炒,加精水淀粉炒匀,放鸡蛋液炒熟,放麻油即可。

五、苋菜炒鸡蛋

材料:苋菜150克,鸡蛋2个,葱姜、料酒各适量。