豫菜十大代表菜，传统美食的精髓展示

豫菜十大代表菜,传统美食的精髓展示给大家,下面就来详细介绍一下。

1、油焖大虾

先把大虾清洗干净,放到油锅里面炸熟,再放到电饭煲里面煮熟,再捞起来放到盘子里面,把油淋到大虾上面,再放到蒸锅里面蒸熟,再在上面放上一些调料就可以了。

2、葱爆大虾

首先把大虾处理干净,在油锅里面放一点油,再把大虾放到锅里,放一些调味料,再放一些油,然后爆炒大虾,再加一些蒜苗,爆炒,再放一些辣椒酱,再加上一些老干妈,加一些鸡精就可以了。

3、韭黄炒大虾

首先把大虾处理干净,放到油锅里面炸熟,再捞起来放到盘子里面,把青蒜苗切成段,再把大虾放到油锅里面炒熟,再把葱姜沫一起放在大虾上面,再加一些调味料就可以了。

4、葱爆大虾

首先把大虾清洗干净,再把大虾切成段,然后放到锅里,加入一些生抽,然后再放一些料酒,然后再放一些葱,然后再加一些生抽,然后再放一些水,一起煮熟,再把葱姜沫一起放到锅里面,炒熟,再加上一些调味料就可以了。

5、干锅大虾

首先把大虾处理干净,再把大虾放到油锅里面炸熟,再捞起来放到油锅里面炒熟,再把大虾装到油锅里面炒熟,再把干辣椒,青蒜苗切段,再放一些葱,加一些鸡精就可以吃了。

6、油爆大虾

首先把大虾处理干净,再把油倒进锅里面,加一些豆瓣酱炒出香味,再加入葱姜蒜,炒出香味,再把虾放入锅里,加一些水,再把干辣椒,花椒粒,酱油,盐,味精,等调料一起翻炒,再把料酒放到锅里,然后再把盐放进去,再把酱油放进去,翻炒均匀就可以了。