豆角裹面粉轻松上桌！10款不同口味的豆角裹面粉做法大全

豆角裹面粉轻松上桌!10款不同口味的豆角裹面粉做法大全!

一、豆角焖面

材料:豆角300克、面粉50克、鸡蛋1个、红辣椒2个、食盐1小勺、鸡精适量、姜粉1/2小勺、香油适量

做法:

1.豆角洗净,切段,焯水,然后捞起过凉,切段。

2.炒锅上火,倒入少许油,烧热后倒入姜粉,小火煸炒出香味,再倒入豆角翻炒。

3.炒至豆角微微变色,放入盐和鸡精,拌炒均匀即可。

二、豆角焖面

材料:豆角、面条、猪肉、酱油、味精、鸡精、香油

1.豆角切段,猪肉切丝,葱蒜切碎,蒜捣成泥。

2.锅中放油,放猪肉煸炒,加葱蒜,加适量酱油、味精、鸡精,炒均匀。

3.面条煮熟,放豆角,加面条,搅拌均匀。

4.水开后,放香油,面条熟了即可。

三、豆角焖排骨

材料:排骨、豆角、姜、老抽、料酒、鸡精、白糖、老抽

1.排骨切成小块,冷水下锅焯水,去血沫,捞出备用。

2.豆角切成段,葱姜蒜切末,蒜切成末。

3.锅里放油,加葱姜蒜爆香。

4.放入排骨煸炒。

5.加生抽老抽料酒,继续煸炒。

6.加适量热水,没过排骨。

7.炖煮一个小时左右。

8.豆角煮熟,放鸡精,搅拌均匀。

9.捞出装盘,浇在排骨上即可。

四、豆角焖花肉

材料:豆角、五花肉、姜、八角、花椒、干辣椒、老抽、料酒、盐

1.五花肉切块,冷水下锅,焯水,去血沫,捞出备用。

2.锅里放油,加葱姜蒜爆香。

3.放入五花肉煸炒。

4.加生抽老抽料酒。

5.加适量水,没过五花肉。