详解披萨面团的独家制作方法！

详解披萨面团的独家制作方法!

披萨饼

材料

面粉,洋葱,蒜,盐,糖,胡椒粉,橄榄油

做法

1、洋葱切碎,蒜头切碎。

2、面粉加酵母和糖,加少量橄榄油,搅拌均匀。

3、酵母和盐加少量水,搅拌均匀,加洋葱碎和蒜末。

4、将酵母水和面粉揉成光滑的面团。盖上湿布,静置20分钟。

5、取出面团,揉成圆柱状。

6、从面团中间擀成厚薄均匀的圆形面皮。

7、把披萨馅料放在饼皮上。

8、把披萨馅饼放入饼皮上。

9、然后把饼皮放入冰箱冷藏10分钟。

10、取出来,切成一小块,就可以。

11、放入烤盘,用高火烤制,烤箱180度,20分钟。

披萨

披萨酱1袋,番茄酱1勺,蒜头5个,黄油2大匙,洋葱5个,青椒1个,水200ml,牛奶200ml,盐适量,黑胡椒适量,芝士片适量

1.黄油软化后,放入洋葱、青椒、盐、黑胡椒、芝士片、牛奶和黄油。

2.搅拌均匀,制成披萨酱。

3.面团放在温暖处发酵至两倍大。

4.面团排气后,分成8份,滚圆。

5.擀成面皮。

6.包入披萨酱。

7.用叉子在面皮上戳几个洞。

8.放入烤箱,200度,烤15分钟即可。

西红柿披萨

披萨酱、洋葱、西红柿、青椒、面粉、鸡蛋、披萨草、盐、胡椒粉、芝士片、黄油

1.准备好所有的材料。

2.洋葱切丁,西红柿切丁,青椒切丁,所有的材料混合。

3.平底锅倒入适量的黄油,加入洋葱煸香。

4.加入西红柿丁翻炒。

5.加入洋葱丁继续翻炒。

6.加入适量的披萨草。

7.加入面粉。

8.加入鸡蛋。

9.加入盐。

10.加入披萨草。

11.加入披萨草。

12.加入青椒。

13.加入芝士片。

14.加入披萨草。

15.加入芝士片。

16.加入芝士片。

17.加入芝士片。