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详细教程:如何制作清脆爽口的泡菜萝卜,轻松掌握制作技巧!
首先,选择一个干净,没有破损的玻璃容器。
把新鲜的白萝卜洗干净,最好用开水烫一下,然后晾干水分,放在阳光下晒干水分。
准备一个干净的玻璃容器,然后将晾干的白萝卜装入玻璃容器中。
在容器中加入清水,白萝卜和水的比例为1:2。
在倒入少许白醋,浸泡15分钟左右,然后用清水冲洗干净,晾干水分。
将晾干水分的白萝卜切成条状,把晾干的萝卜条放入玻璃容器中,加入一斤左右的白醋。
放入适量的盐,然后用筷子搅拌均匀。
然后将晾干的白萝卜放入玻璃容器中,放入半碗的凉白开。
在冰箱中腌制15分钟左右,然后再将晾干的白萝卜放入玻璃容器中,密封保存。
大约腌制15分钟左右就可以食用了,当然,可以在平时吃的时候,根据个人口味放入适量的辣椒粉,味道会更好。
