详细教程分享，快速掌握双皮奶的制作技巧！

详细教程分享,快速掌握双皮奶的制作技巧!双皮奶是一种味道非常好的食物,对于喜欢吃甜品的朋友来说,这种食物真的是不可多得的美食,但是如果掌握了双皮奶的制作技巧,还是能够享受到美味的双皮奶的。

一、材料:

牛奶150ml,白糖40克,蛋黄2个

做法:

1.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别装在两个干净的容器里。

2.将牛奶倒入蛋黄中,并加入白糖

3.将混合好的牛奶液倒入蛋清中,混合均匀。

4.用橡皮刮刀轻轻

5.将搅拌好的牛奶液倒入硅胶垫中,用力将表面压平,轻轻压出印子,将装好奶的硅胶垫放入冰箱冷藏2小时。

6.将泡好的双皮奶从冰箱里拿出来,切成0.5cm厚的奶皮,再切成0.5cm厚的奶皮。

7.将切好的奶皮放在平底锅中,倒入适量的水,把奶皮煮软,

8.煮好后关火,等奶皮自然冷却,将奶皮切成条状即可。

二、牛奶双皮奶做法

1.将牛奶倒入干净的容器中,加入鸡蛋清、白糖

2.将牛奶液倒入蛋清中,

3.将奶皮切成条状,用手稍微压一下,取出奶皮。

4.将酸奶放入锅中加热,将酸奶液倒入奶皮中,将奶皮煮软,

5.将煮好的奶皮取出,切成条状即可。

三、奶皮香蕉派

1.黄油室温软化,加入糖粉,鸡蛋,牛奶

2.加入香蕉

3.加入奶油

4.将搅拌好的奶皮香蕉派放入冰箱冷藏。

5.冷却后取出,切成条状,即可食用。

四、奶皮酸奶布丁

1.先将酸奶隔水加热,待用。

2.牛奶隔水加热至温热,加入砂糖,

3.加入奶粉,

4.将牛奶液倒入锅中,将奶皮煮软,

5.将奶皮煮软,

6.将奶皮取出,切成条状,即可食用。