警惕！海螺中的哪个部位不宜食用？解密海螺美味与食安的关键

警惕!海螺中的哪个部位不宜食用?解密海螺美味与食安的关键

小编希望你吃完海螺,可以尝一尝这个海螺的滋味。小编想说的是,真正的海螺美味与食安,在于有什么区别。

海螺,中国的一种大名海螺,个头大,壳质厚,个头小,壳表光滑,腹面平滑,壳表面可有缝隙。它的肉很鲜美,可以有各种各样的烹饪方法,还可以做成各种各样的菜肴。但是吃海螺时,千万不要去买小龙虾,因为小龙虾的营养很丰富,不建议多吃,不然会有危险的。

海螺,海螺主要生活在浅海海底,其肉质细嫩,肉味鲜美,可药用,有强身健体、消肿止痛的功效。

每100克海螺肉含蛋白质15克、脂肪3克、碳水化合物14克、钙20毫克、磷18毫克、铁2毫克、维生素A原(胡萝卜素)85微克。

食用功效

海螺肉质细嫩,味道鲜美,素有“海螺盘”之称。海螺可药用,可药用,有强身健体、消肿止痛的功效。

海螺性寒,具有消肿止痛、清热散结的功效,对筋骨酸痛、肢体麻木、筋骨挛急、风湿性关节炎、痛风、腰腿痛等有很好的食疗作用。

海螺的食疗作用

海螺肉中含有丰富的维生素A、蛋白质和钙、磷、铁等,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

海螺肉具有较强的适应力,还有较高的药用价值。海螺肉可软坚散结、清热利水、消肿止痛、散结祛瘀。

海螺肉可治疗疝气、腰痛、筋骨疼痛、跌打损伤、痈肿疮毒等病症。

海螺肉还具有很高的食用价值,它的肉中含有的蛋白质和氨基酸比较丰富,还有较多的钙、磷、铁等矿物质,对人体有很好的滋补作用,可以治疗食欲不振、身体虚弱、贫血等疾病。