解锁美味搭配！老鸭汤里面煮什么配菜，让你的餐桌变得更丰富！

解锁美味搭配!老鸭汤里面煮什么配菜,让你的餐桌变得更丰富!老鸭汤里面煮什么配菜?

老鸭汤里的老鸭汤,不仅仅只是解锁美味,更重要的是解锁荤腥,提高免疫力。老鸭汤中加入了很多种食材,老鸭汤味道丰富,味道鲜美,味道醇厚,是非常受欢迎的一道家常菜。

老鸭汤的“秘制”搭配:

配菜:

黄芪

老鸭汤能够解锁素脂,适合女性喝。老鸭汤中加入黄芪,可以补气养血,还可以去掉身体内的湿气,促进湿气的排出。

原料:

老鸭500克,党参30克,生姜50克,葱段、花椒各少许,盐适量。

做法:

1、鸭子洗净斩件,焯水。

2、锅里放水,放入鸭子、生姜、葱段、花椒、盐,大火煮开,撇去浮沫,改小火煮1小时。

3、党参、生姜切成片状,连同鸭肉一块放入锅中,小火煮30分钟,放适量盐即可。

制作提示:

1、老鸭不宜与醋同食,否则会损伤胃气。

2、党参性味甘平,入脾、肺、心三经,能补中益气、生津养血,对脾胃虚弱、气短心悸、食少便溏、气血两虚、体倦无力、面黄肌瘦、营养不良等病症有较好的效果。

3、生姜有温中止呕、发汗解表的功效,同时还能减轻胃部的刺激。

4、党参补气养血,红枣健脾和胃,这两种食材搭配在一起,有益气养胃、健脾养胃的作用,对于胃寒、消化不良、贫血、虚寒体质的人都有很好的效果。

6、鸭肉的蛋白质含量很高,而且鸭肉的脂肪含量低,所以鸭肉的脂肪含量很低,非常适合体弱的人食用。

鸭肉的功效与作用

鸭肉的功效与作用很高,鸭肉是比较清补的食物,含有很多营养元素,经常食用可以改善体质,但是鸭肉不宜多吃,如果吃太多的话,就会引起身体不适,鸭肉的功效与作用主要体现在以下几个方面。