速上门月嫂网
解密最佳口感!
生毛栗子煮制方法
食材准备
板栗:适量、盐:适量、八角:适量、姜:适量、香叶:适量、花椒:适量
方法步骤
1.准备好所需材料
2.板栗用水洗干净
3.放入冷水中,待水开后,加入适量的盐和八角,然后盖上盖子
4.转中小火,待板栗煮到自己喜欢的颜色,板栗壳开了就可以捞出了
5.剥开板栗的壳
6.然后用刀轻轻的切成两半
7.取一大碗,把板栗放入碗中,然后加入适量的盐,倒入适量的清水,再放入八角、香叶、花椒
8.最后放入姜片,加入适量的清水,大火烧开,转小火盖上盖子
9.盖上盖子煮15分钟,用筷子扎一下,可以很轻松的扎进板栗里
10.煮好的板栗捞出,剥壳
11.用刀沿着栗子的中间,纵向的切成两半
12.然后用刀沿着切成两半的栗子肉,切成两半
13.然后用刀在栗子的中间,纵向的切成两半
14.切好的栗子肉,放在干净的案板上
15.在栗子上撒上适量的盐,然后用刀按压
16.然后用刀沿着栗子的中间,纵向的切成两半
17.然后用刀沿着栗子的中间,纵向的切成两半
18.然后用刀沿着栗子的中间,纵向的切成两半
19.把全部的栗子都这样切完
20.然后放在案板上,用刀沿着栗子的中间,纵向的切成两半
21.把栗子仁都塞进去,再用手按压,让每个栗子肉都能均匀的被栗子肉被它们给包住
22.然后再放入蒸锅,大火蒸上10分钟
23.取出后,倒扣在案板上,用刀按压
24.这样的板栗皮就做好了
25.然后用刀沿着栗子的中间,纵向的切成两半
26.然后用刀沿着切成两半的栗子肉,也是这样做
27.用刀沿着栗子的中间,纵向的切成两半
28.然后把栗子仁都包进去,用手按压
29.这样的板栗皮就做好了
30.用刀沿着栗子的中间,纵向的切成两半
