住家保姆月嫂服务_家政保洁钟点工家政服务_速上门月嫂网首页
解密基围虾:不去虾线能吃吗?探索美味与食用安全的辩证关系
食材:基围虾、盐、生抽、葱、姜、料酒、胡椒粉、植物油
制作步骤:
1.基围虾洗净,锅中烧水,焯水后捞出备用。
2.锅中倒油,放入葱姜炝锅,倒入适量的料酒,放入适量的盐,翻炒均匀。
3.加入适量的生抽、胡椒粉翻炒均匀。
4.加入适量的水,放入基围虾,大火烧开后转中小火炖。
5.小火炖的时间大约在20分钟左右。
6.出锅前撒点葱花点缀即可。
小贴士:
1.基围虾一定要是新鲜的,以免引起腹泻。
2.基围虾有一个特点就是生长在冰冻海域,这样生长起来,虾皮会有些涩,可以通过炒的方法去除虾皮。
3.这道菜不仅有特色,而且营养丰富,是非常美味的一道菜肴。
