西红柿炖冬瓜的秘籍，让你的菜香浓郁！

西红柿炖冬瓜的秘籍,让你的菜香浓郁!

番茄炖冬瓜

原料:西红柿,冬瓜,葱姜,盐,鸡精,生抽,香油。

做法:

1、冬瓜去皮去瓤切块。

2、锅内下油爆香葱姜,放入西红柿煸炒片刻。

3、放入冬瓜,加入适量的清水。

4、加入适量的盐,鸡精调味。

5、大火烧开,小火炖,至冬瓜熟烂即可。

西红柿炖冬瓜的营养价值

1、番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。其中维生素C的含量比苹果高2倍,西红柿比苹果高4倍。番茄素对人体健康的益处,在于它不但能预防心血管疾病,还能利尿、促进消化,多吃番茄还可使皮肤细腻、有光泽。

2、冬瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的生成,提高机体的免疫力,促进伤口愈合,对人体的生长发育也有很大的好处。

3、冬瓜中的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

4、冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

5、

6、冬瓜含有大量的膳食纤维,能有效阻止糖类转化为脂肪,尤其对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

7、冬瓜汁中富含钾元素,而钾元素在人体中起着重要作用,所以多吃冬瓜,可以起到降血压的作用。

8、冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

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11、冬瓜汁中含有大量的钾元素,而钾元素在人体中起着重要作用,所以多吃冬瓜,可以起到降血压的作用。