1、高糖食物
高糖食物的消化难度是很大的,食用过多容易造成血糖升高,导致体内营养成分失衡。高糖食物的主要来源是糖,糖尿病患者吃得越多,吸收得越多,摄入的糖就越多,血糖就会越来越高。高胆固醇食物
高胆固醇食物的消化难度也很大,食用过多胆固醇就会升高,而胆固醇又是生成动脉硬化的主要物质,长期吃高胆固醇食物,会使血液胆固醇和脂质含量增高,最终形成血栓,从而引发高血压、糖尿病等疾病。
3、高脂类食物
糖尿病患者在日常饮食中,最好不要吃富含饱和脂肪酸的食物,如动物的内脏、黄油、奶油、蛋黄等。这类食物在人体中代谢后,容易产生大量的胆固醇,从而诱发心脑血管疾病,并且高脂的食物还易加重动脉硬化的程度,诱发糖尿病心脑血管疾病的发生。
4、高糖食物
高糖食物的消化难度是很大的,食用过多容易造成血糖升高,并且高糖食物的升糖难度也很大,在食用过多后,会使人体对糖分的吸收增加,从而出现血糖高的现象。
糖尿病的饮食注意事项
1、注意营养均衡,不可偏食。
大部分的糖尿病患者都有不同程度的营养不良,因此,合理的饮食是控制血糖的重要手段,建议糖尿病患者可以多吃含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维的食物。荤素搭配,宜细嚼慢咽。
一般来说,糖尿病患者都是以瘦肉、禽肉、蛋类、豆制品、蔬菜、水果、小米、面粉、面包等为主食,再加上少量的蔗糖、蜂蜜或冰糖进食,这样对控制血糖的稳定有一定帮助。
3、糖尿病患者饮食清淡,少吃糖。
糖尿病患者可食用富含维生素C、E的食物,如鲜枣、柑桔、猕猴桃、柚子、山楂、草莓、番茄、卷心菜等,还可以多吃含钾的食物,如南瓜、茄子、甘薯、蘑菇、茄子、玉米等,而少吃富含胆固醇的食物,如动物内脏、蛋黄、鱼子等。
糖尿病患者忌食下列食物:
1、含糖量较高的食物。如各种糖果、巧克力、糕点、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。含盐量高的食物。如咸菜、咸鸭蛋、腌制品、火腿、香肠、咸肉等。