西瓜黄豆酱的简单制作方法分享

西瓜黄豆酱的简单制作方法分享,相信很多人都是比较熟悉的吧,而且这种食物的做法简单,但是想要做出好吃的西瓜黄豆酱,必须要掌握它的制作方法,这样才可以使得食物的味道变得更加的美味。西瓜黄豆酱的制作方法有三种,第一种方法就是先把黄豆浸泡,然后将黄豆放在锅中熬煮,将黄豆熬煮熟之后加入蜂蜜,搅拌均匀之后就可以制作了。

主料

黄豆

辅料

西瓜

蜂蜜

步骤

1.把黄豆提前浸泡,期间可以多次换水,黄豆需要提前泡开,并且每天要清洗两遍,这样煮出来的黄豆才不会有泥巴。

2.把泡好的黄豆放到搅拌机中,然后把西瓜切成小块,将西瓜块榨成汁。

3.把锅烧热,然后加入适量的油,油热之后把西瓜汁倒入锅中,边倒边搅拌,避免糊锅。

4.把搅拌好的西瓜汁倒入锅中,然后放入蜂蜜,不停的搅拌,这个时候再加入适量的清水,直到煮开。

5.把蜂蜜倒入锅中,不停的搅拌,然后继续煮一会,直至煮开之后关火,再焖一会儿。

6.将煮好的西瓜汁倒入玻璃瓶中,然后盖上盖子,放到冰箱里面,时间越长越好。

7.将玻璃瓶放到常温下保存,大概10天左右就可以吃了。

小贴士

如果不喜欢这种酸的味道,可以换成柠檬。

营养价值

黄豆:黄豆中含有大量蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸及大豆异黄酮等,黄豆营养丰富,其中蛋白质的含量为猪肉的2倍、鸡蛋的3倍,钙含量为2.7毫克、磷为191毫克、铁为3.9毫克,是大豆的近两倍。

黑豆:黑豆的营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、烟酸及大豆异黄酮等。黑豆中的铁和铜等矿物质含量比其他豆类的含量丰富,特别是含有丰富的亚油酸,对防老抗衰、增强活力、美容养颜有很好的作用。

玉米:玉米富含膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防冠心病、动脉硬化、调节血脂等功效。经常食用玉米,可以降低胆固醇、预防高血压、冠心病,是糖尿病患者的理想食品。