蛋酥花生最简单的做法：只需三步，轻松制作美味的蛋酥花生！

蛋酥花生最简单的做法:只需三步,轻松制作美味的蛋酥花生!

食材:花生仁、白糖、鸡蛋

做法:

1、将花生仁放在案板上,用擀面杖将花生仁敲碎,使花生仁在每颗花生仁上都“撬”个小洞,注意不要让花生仁和鸡蛋一起放进锅里。把敲碎的花生仁和鸡蛋放入搅拌机内,加入白糖,用打蛋器充分搅拌。将花生仁和鸡蛋一起放入搅拌机内,加入面粉,搅拌成面团。

4、把面团放在案板上,切成若干小块,按平,压扁,然后用刀在上面切成若干小块,放入锅里,加入适量的油,开中小火,待油热了之后,用铲子翻面,炸制两面金黄即可。

注意事项:

1、尽量用平底锅来炸花生,炸制的时候要小心,别炸糊了。糖不要一次性加得太多,不然会太甜。最好用搪瓷锅,要不就用不锈钢的。

蛋酥花生

原料:

花生仁300g、低筋面粉120g、鸡蛋2个、细砂糖40g、盐适量、油适量

步骤:

1、花生仁放入盆中,加入盐,加入油搅拌均匀。花生仁和面粉混合均匀,然后加入少许清水,搅拌成絮状。将花生仁和面粉混合均匀,揉成面团。

4、将面团擀成薄片,加入适量的馅料。

5、卷起来,用刀切成适当大小的小剂子。

6、按扁,然后用刀将花生仁切开。

7、擀成薄饼。

8、放入烤盘,刷上一层油。

9、放入预热好的烤箱,170度,烤25分钟。

10、出炉后,在花生仁表面刷上一层蛋酥花生,再继续烤5分钟即可。

芝士芝麻饼干

面粉300g、鸡蛋4个、酵母粉3g、黄油30g、盐适量、黄油25g

1、把黄油、面粉、盐、鸡蛋、黄油混合揉成面团,然后加入黄油,揉成面团。把面团擀成薄片,加入适量的馅料,对折。对折,在对折的同时,将对折的对折的对折在一起。