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螃蟹美食指南:掌握正确的吃蟹技巧,享受完美的蟹肉盛宴!
1、生蟹要刷洗干净
螃蟹是个很容易被寄生虫污染的生物,平时在吃螃蟹的时候,应该注意用刷子把螃蟹表面的黑线清理干净,以免螃蟹里面有寄生虫。
2、蒸蟹要去腮
螃蟹体内有很多的寄生菌和有害物质,比如肺吸虫,如果不清理干净,生吃容易对身体造成伤害。
3、别吃醉蟹
螃蟹体内的寄生虫和有害物质多,醉蟹中可能会含有大量的寄生虫,如果吃醉蟹就会导致寄生虫进入人体内,容易造成腹泻和腹痛。
4、不吃死蟹
死蟹含有大量的细菌和有毒物质,容易造成急性肠胃炎,甚至引起中毒。
5、吃蟹肉要去掉腮
螃蟹体内的寄生虫和有害物质多,如果吃掉螃蟹的腮,会造成身体不适。
