速上门月嫂网
制作美食时,要注意藕粉点心的步骤,在制作过程中,如果藕粉品尝到有点儿酸的话,就要放到一个容器中,然后放到冰箱里,一段时间之后,再打开来看看,藕粉点心的创意制作大全就做好了。
藕粉点心的做法一:
食材:藕粉适量,澄粉适量,糖适量,炼乳适量,清水适量
做法:
1、藕粉先和澄粉混合,用50毫升冷水调开,倒入面盆,一边倒一边搅拌,直至面盆中没有干粉。
2、面盆上铺一层屉布,把藕粉倒在上面,然后铺上一层屉布,待水开后,在蒸屉上铺上一层屉布,继续铺上。
3、等到蒸屉上有蒸汽时,用湿布盖住蒸屉,防止蒸汽直接蒸锅盖。
4、大火蒸5分钟,关火焖5分钟。打开锅盖,打开锅盖,因为屉布是透气的,所以面皮是不会回缩的。
5、把蒸屉揭下,就可以看到一层藕粉的,上面也是一层藕粉,而且藕粉里面还有很多汁液,这个时候就可以关火了。
6、待藕粉冷却后,用刀切成小块,然后放在盆子中,撒上一层藕粉,用筷子搅拌均匀,就可以食用了。
藕粉的功效:
藕粉具有补血养血、滋阴润燥、止渴除烦等功效,可用于治疗贫血、营养不良、咳血、吐血、便血、尿血、妇女月经不调、贫血、燥渴、痰热咳嗽、咽喉干痛、皮肤淤斑等症。
1、治疗胃痛
藕粉可以用于治疗胃痛,藕粉能够帮助促进胃酸的分泌,而且可以帮助中和胃酸,胃痛患者用藕粉,可以起到一定的缓解效果,如果胃酸分泌过多的患者可以适量的食用藕粉。
2、生津止渴
藕粉能够帮助清热止渴,而且还可以帮助补充身体所需的维生素,藕粉具有生津止渴的功效,对于治疗口渴也有一定的效果,对于患有口干舌燥、咽喉肿痛、心烦气躁、睡眠质量不好等症状,可以适量的食用藕粉。
