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营养滋补,暖心美味!汤是生命的火花,有营养的汤是健康的关键,一种汤有很多健康营养的汤能够给我们的身体带来满满的营养,这些汤的做法也都有很多,大家可以根据自己的喜好进行选择。
一、乌鸡汤
原料:乌鸡、料酒、盐、鸡精
做法:
1、乌鸡去毛,清洗干净,剁成块。将乌鸡块放入冷水中,大火煮开,撇去浮沫。将焯好的乌鸡块放入高压锅中,倒入适量的水,放入枸杞,转小火炖20分钟。
4、出锅前放入盐、鸡精、葱花即可。
二、淮山排骨汤
原料:淮山、排骨、生排骨斩成小块,用清水浸泡半个小时左右。生姜切片,淮山去皮切块,枸杞冲洗干净备用。将排骨、生姜放入汤煲中,加入足量的清水,大火烧开。
4、转小火煲制2个小时左右,放入淮山,继续煲20分钟。
5、加盐调味即可。
三、枸杞红枣乌鸡汤
原料:乌鸡、红枣、乌鸡洗净切块,红枣洗净,葱切段,姜切片。枸杞用温水泡发。将乌鸡、红枣放入乌鸡、姜,加适量的水,转小火煲2个小时左右,出锅前加盐调味即可。
四、莲藕排骨汤
原料:排骨、莲藕、排骨斩块,用清水浸泡半个小时左右,藕切块,葱切段,姜切片。将排骨、莲藕放入汤煲中,加入足量的清水,转小火煲制2个小时左右,出锅前加盐调味即可。
五、银耳百合排骨汤
原料:银耳、百合、排骨、将银耳、百合分别泡发,将排骨剁成小块,放入冷水锅中,焯一下水,将浮沫和杂质捞出,洗干净备用。
