营养健康，适合儿童的乌鸡汤做法大全，让孩子强壮成长！

营养健康,适合儿童的乌鸡汤做法大全,让孩子强壮成长!

一、粟米乌鸡汤

原料:粟米100克,乌鸡1只,生姜3片,盐适量。

做法:粟米淘洗干净,放入砂锅中,加入足够的水,大火烧开。转小火,放入粟米,盖上盖子,继续煮10分钟。开盖,放入生姜,继续煮5分钟,加盐调味即可。

二、花生乌鸡汤

原料:乌鸡、花生仁、盐、味精、姜。将乌鸡斩块,洗净。花生仁用开水烫后去衣,洗净,葱切段,姜切片。锅置火上,放油,放入鸡块,加料酒、姜,炒5分钟。加开水,放入花生仁,用中火煮20分钟。

5、加入盐、味精,再煮5分钟,撒入葱花即可。

三、栗子乌鸡汤

原料:乌鸡、栗子、盐。乌鸡宰杀洗净,切块,焯水。栗子剥壳去衣,枸杞红枣洗净。乌鸡、栗子、盐,加适量水,用大火煮沸后,改小火炖1个半小时。出锅前5分钟,加入枸杞和红枣,再炖20分钟即可。

四、补血养颜的汤

原料:当归、党参、黄芪、山药、桂圆。将当归、黄芪、山药切成小块,桂圆去壳,山药切块。将所有材料放入锅中,加水用大火烧开,改用文火炖3个小时。出锅前5分钟,加盐调味即可。

五、山药排骨汤

原料:排骨、山药、盐。排骨切成段,用开水焯一下。山药去皮切块。枸杞用温水泡发。姜切片,葱切段。

5、锅中油热,放入排骨翻炒。

6、倒入开水,加盐。

7、水开后放入山药、枸杞。

8、转小火慢炖40分钟。