莜面栲栳栳蘸汁的制作方法详解

面蘸汁的制作方法详解,对于喜欢吃“料汁”的朋友来说,可以通过了解下面所介绍的这些,“料汁”的制作方法,在平时随时都可以制作出来。

做法一

材料:

料汁:料酒、生抽、香油、蒜、辣椒油、淀粉、白糖、盐、鸡精。

做法:

1、 将蒜切成碎末, 在碗中放入料汁、生抽、香油、蒜、辣椒油、盐、鸡精,调匀备用;

3、 将盘好的盘子放入微波炉高火2分钟取出;

4、 将盘子放回微波炉中,用高火加热3分钟,取出,淋上油即可。

做法二

原料:西红柿、菠菜、大蒜、芝麻油、香菜。

调料:盐、白糖、米醋、红油。

1、 西红柿洗净,切成小块,大蒜去皮,切成末,菠菜洗净,放入沸水中焯一下,捞出沥干水分。 在盘底放上适量的大蒜末,浇上热油,趁热浇在西红柿上,拌匀即可。

做法三

原料:鲜菠菜250克、鸡蛋1个、植物油、鸡精、香油。

1、 将菠菜洗净,用开水烫一下,切成小段。 将鸡蛋打入碗中,加盐、植物油搅拌均匀,然后将搅拌好的菠菜放入鸡蛋液中。

3、 锅中倒油烧热,将鸡蛋液逐个放入锅内煎熟,盛出来待用。

4、 将锅洗净,然后在锅中倒入油,烧热后,将鸡蛋液倒入锅内,加入少许清水、鸡精,等到鸡蛋液凝固后即可盛出。

5、 在锅中加入少许植物油,烧热后将切好的菠菜放入锅中,用筷子翻炒,并放入适量鸡精等,即可出锅。

做法四

原料:西红柿、鸡蛋、鸡精、香油。