荠菜煮鸡蛋的神奇妙用：营养丰富、美容养颜的功效大揭秘！

荠菜煮鸡蛋的神奇妙用:营养丰富、美容养颜的功效大揭秘!

荠菜的营养价值

1.荠菜中含有大量的粗纤维,可以促进肠道蠕动,帮助食物消化。

2.荠菜中含有荠菜酸、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、铁等矿物质。

3.荠菜中的铁元素,可帮助治疗缺铁性贫血。

4.荠菜中的维生素C,能促进人体新陈代谢,

5.荠菜中的维生素B1,能促进人体的新陈代谢,

荠菜中含有大量的粗纤维,可以促进肠道蠕动,帮助食物消化,

1.荠菜中含有大量的粗纤维,可以促进人体新陈代谢,

2.荠菜中含有胡萝卜素,可促进人体新陈代谢,

荠菜的选购

选购荠菜时,应选择外形完整、饱满、不破裂、不烂的荠菜,这样的荠菜是新鲜的,无农药残留,无污染,吃起来口感好。

荠菜的存储

采收:新鲜的荠菜不需要任何农药,而且易保存。可将荠菜摊放在阴凉通风处晾干后,就可以贮藏起来了。

储存:新鲜的荠菜可以保存1~2天,如果存放不当,则容易出现霉烂现象,这样的荠菜容易滋生细菌,而且会影响口感,建议食用时最好尽快食用。

1.将荠菜用塑料袋装好,扎紧袋口,放在阴凉通风处。

2.荠菜应尽量少吃,但要适量食用,否则会影响人体健康。

荠菜的功效与作用

1、荠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,是有效的美容品,能防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤细腻、洁白、柔软有弹性。

2、荠菜含有乙酰胆碱,可促进发汗,有利于散热。对于高血压、浮肿病人也有一定的食疗作用。

3、荠菜含有丰富的维生素E,有利于激素的分泌,对于不孕不育者有一定的食疗作用。