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苦菊的制作方法大揭秘!尝试一下清爽又开胃的凉拌苦菊吧!
凉拌苦菊的做法
苦菊500克、红椒1个、姜2片、蒜2瓣、香菜2根、葱适量、白糖1小匙、芝麻油1大匙、醋1大匙、酱油1大匙、辣椒油1小匙、香油1小匙、花椒油1大匙。
1.苦菊处理干净后,用盐水浸泡10分钟,捞出挤干水分。
2.将苦菊洗净后,沥去水分,切成3cm长的段,红椒洗净后切成1cm厚的薄片。
3.大蒜切成末,姜切成末,香菜洗净后切成段,葱切成葱花。
4.将切好的苦菊段放到干净容器里,加入2小匙白糖、1小匙香菜、1小匙辣椒油、1大匙香油、1小匙花椒油、1小匙酱油、1小匙香油、1小匙花椒油、1小匙辣椒油、1小匙香菜段,拌匀即可。
