苦瓜的清爽鲜味｜尝试生拌苦瓜，为你的夏日增添一丝清凉！

苦瓜的清爽鲜味|尝试生拌苦瓜,为你的夏日增添一丝清凉!

生拌苦瓜营养成分

苦瓜中含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,既能够降糖又可以预防糖尿病。

苦瓜富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、铬等营养成分。

苦瓜性寒,能够清热、降暑、明目、解毒,对于治疗热疖、痈疖、丹毒、痢疾、黄疸、尿路感染、口舌生疮、牙龈肿痛、口干舌燥、目赤肿痛、大便燥结等都有良好的作用。

苦瓜的功效

1.苦瓜中含有的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃,有利于消化。

2.苦瓜中含有的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

3.苦瓜含有的蛋白质、糖类、维生素及矿物质等营养成分对于抑制癌细胞生长、分化、破坏白血病细胞、调节免疫等方面均有积极作用。

4.苦瓜能提高人体免疫功能,具有防癌抗癌的功效。

5.苦瓜富含维生素C,具有改善机体免疫功能,增强人体免疫功能的作用。

6.苦瓜含有的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少,从而抑制脂肪积聚,达到减肥的目的。

7.苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少,从而抑制脂肪积聚,达到减肥的目的。

8.苦瓜富含维生素B1,具有改善机体免疫功能,增强人体免疫功能的作用。

苦瓜减肥食谱

苦瓜酸奶

1.将苦瓜洗净切成片,放到酸奶机,启动酸奶机,将苦瓜片搅打成糊糊,放到冰箱冷藏。

2.将酸奶过滤,放到冰箱冷藏。

3.酸奶和苦瓜一起喝,减肥效果会更好。

苦瓜枸杞银耳汤

1.将苦瓜洗净,切成片,然后放入淡盐水中浸泡,可以很好地去除苦瓜中的苦味。

2.银耳用清水泡发,泡发好后,摘去根蒂,洗净,撕成小朵,锅中加入适量水,放入银耳、苦瓜,大火煮开,转小火煮30分钟,加冰糖调味即可。

苦瓜减肥吃法

苦瓜减肥食谱一

原料:苦瓜1根,鲜百合1把,番茄1个,蒜头2瓣,冰糖适量。