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2、苜蓿的营养价值很高,里面的维生素c含量也是特别高的,维生素c的含量非常高,它是一种水溶性的维生素,可以促进身体内胶原蛋白合成,对身体的健康也非常有好处,另外苜蓿当中的维生素b族也是特别高的,它能消除疲劳,促进身体内的新陈代谢,也能增强人体的免疫力,平时经常食用能起到明显的强身健体的重要作用。
3、苜蓿是一种营养价值特别高的食物,它含有多种矿物质,人们食用以后能促进身体内钙质的吸收和利用,也能防止人体因缺钙引起的骨质疏松,它含有的膳食纤维特别高,它还能促进人体内消化液的分泌,能加快肠胃的蠕动,促进肠胃中消化液的分泌,平时经常食用可以起到明显的调理身体的重要作用。
4、苜蓿当中还有一些矿物质,这些矿物质在进入人体以后能促进人体内的酸碱平衡,也能提高人体的免疫力,对提高身体抗病能力有很大的好处,平时它可以用来炖汤,也可以炒着吃,在炒菜时加入适量苜蓿,味道会更好。
苜蓿怎么吃
苜蓿虽然是一种非常好的蔬菜,但它在吃的时候还是有一些注意事项的,最好的方法就是煮熟以后食用,不然会让人们的肠胃不舒服,会让人们出现消化不良的症状,严重时会出现呕吐和腹泻。另外人们在吃苜蓿时,一定要把它煮熟,这样可以避免它对人体健康造成不良影响。
苜蓿的营养价值
苜蓿是一种蔓生植物,它是一种常见的杂食蔬菜,它在每一百克叶子中含有18克左右的膳食纤维,而且还有大量的胡萝卜素和维生素c以及多种微量元素和矿物质,平时人们吃苜蓿以后,不但能促进消化,还能提高身体素质,可以起到明显的补益身体的重要作用。
