1、花开富贵菜
准备花开富贵菜,需要准备一些生菜叶,还有一些菜叶和适量的菜籽。首先要将花开富贵菜的菜叶和菜梗去掉,将里面的菜籽全部都去掉,然后清洗干净。把菜梗切成一段一段的,然后清洗干净。准备一个干净的大锅,在里面加入一些水,然后在里面加入一些生菜叶和菜梗。水煮开以后,再加入一些盐和生菜叶。
然后再用小火煮,煮的过程中需要不断的搅拌,直到菜叶和菜梗煮熟,可以通过炒制的方法来进行烹调,将青菜的菜梗切成段或者段,将蔬菜切成段或者段,也可以直接用刀切成段,可以将菜梗切成段或者段,然后用沸水焯烫。
2、大葱生姜大蒜
大葱生姜生姜和大蒜都要提前进行腌制,把葱姜蒜切成段,生姜切片,大蒜拍扁,大蒜剁碎。在锅中加入适量的油,油热以后,放入葱姜蒜,翻炒,炒出香味以后,加入适量的盐和鸡精。
然后加入适量的水,再放入生抽,再加入适量的将腌制好的肉和菜梗放进去,再加入适量的白糖,等到菜梗熟了以后,就可以出锅了。
3、山药炒肉
山药,青椒,盐,鸡精,生抽,淀粉。
把山药去皮切成段,猪肉切片,把青椒切块,大蒜切碎,把山药和肉片放到碗中,加入生抽,腌制一会儿。
把山药和青椒,先用沸水焯烫,捞出备用,把焯烫好的山药和加入适量的盐,然后把青椒,猪肉片,放到锅中,加入适量的油,炒出香味,再加入适量的盐,鸡精,再翻炒均匀,就可以出锅了。
4、青椒炒肉丝
青椒,葱,姜,蒜,盐,生抽,植物油。