芦笋美味无比！尝试这些独特的烹饪方法，让你爱上它的味道！

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芦笋

1、洗净,切成两半,然后用刀切成条状,不要切断。水烧开后放入芦笋,煮熟,放入盐、糖、鸡精、生抽,捞出,放入盘中。把芦笋的汤汁倒在小碗中,然后撒上一些胡椒粉,再倒入少许油,搅拌均匀即可。

韭菜

1、将洗净切成段,然后放入热水中烫一下,捞起后,沥干水分。把韭菜切碎,放入少许油、盐、味精、生抽、白糖和适量的水搅拌均匀,腌渍入味。把洗净的芦笋放入油锅中,大火爆炒,然后放入少许盐、味精和少量的水,继续大火爆炒,翻炒均匀即可。在热油锅中放入适量的油,然后将切碎的葱姜丝,放入锅中爆香。

4、然后放入辣椒丝,爆炒出香味后,加入适量的水,放入芦笋,大火翻炒。

5、然后再加入适量的盐和味精,继续大火翻炒,直至汁水收干即可。

芦笋的功效与作用

1、健脑益智

芦笋含有丰富的维生素、微量元素等,尤其是叶酸的含量较高,能够有效促进儿童大脑和神经系统的发育,对小孩智力发展有一定的促进作用。保护心血管

芦笋中含有大量的叶酸,叶酸参与血细胞的生成,促进胎儿神经系统的发育,所以,芦笋能够防治心血管疾病。减肥瘦身

芦笋含有大量的膳食纤维,可以促进肠道的蠕动,帮助消化,降低人体对脂肪的吸收,能够抑制食欲,减肥瘦身。

4、防止便秘

芦笋含有大量的膳食纤维,可以促进肠道的蠕动,有利于肠道毒素的排出,而且芦笋中的大量膳食纤维还可以促进人体的消化,有利于人体对营养的吸收。

5、预防癌症

芦笋含有大量的维生素C和硒元素,有利于抑制致癌物质的生成,有利于预防胃癌、乳腺癌等癌症。

6、提高免疫力

芦笋中含有大量的蛋白质,蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份,提高人体免疫力,提高抗病能力。