美味诱惑：轻松学会制作入口即化的虎皮辣子！

美味诱惑:轻松学会制作入口即化的虎皮辣子!

主料:辣椒(尖椒)400克

调料:辣椒粉100克,五香粉50克,味精50克,盐10克,白砂糖20克,醋20克,白砂糖50克,酱油20克,生抽20克,蚝油20克

制作方法:

1.准备好辣椒粉,五香粉,味精,盐,酱油,白砂糖,醋。

2.先将辣椒洗净切成片,葱姜蒜洗净切成片。

3.然后锅放油,先放蒜片煸香。

4.再放葱姜煸香。

5.放辣椒翻炒。

6.然后放酱油,蚝油,糖,盐。

7.继续翻炒。

8.翻炒均匀即可。

9.出锅装盘。

小贴士:

1.辣椒颜色深红,辣味浓郁,配合酒的使用,不仅能提升辣味,还能使辣椒产生浓烈的香味,这种辣椒不仅味道香醇,且味道好,适合小孩子食用。

2.辣椒粉的制作过程中,还可以根据个人喜好添加食用盐和白砂糖,这样辣椒味道更香。

辣椒粉的作用

促进血液循环

辣椒粉能促进血液循环,还能加快体内的脂肪分解。

解毒排毒

辣椒粉富含的维生素C能帮助促进胃液分泌,增强胃肠蠕动,从而帮助消化。

祛除寒气

辣椒粉性热,适量的食用辣椒粉,可以帮助驱寒,改善手脚冰凉、怕冷等症状。

抗氧化

辣椒粉能保护皮肤,防止皱纹生成,辣椒粉中富含的维生素C能帮助抗衰老,所以在一定程度上还能抗氧化。

润肠通便

辣椒粉富含膳食纤维,能帮助促进肠道蠕动,从而帮助排便。

消除水肿

辣椒粉富含辣椒素,适量食用可以帮助消除水肿,保持身体的水分,还能加速新陈代谢。

食用辣椒粉的禁忌

1.注意:辣椒粉中含有大量辣椒素,如辣椒碱等,一次性不宜食用过多,否则会导致头晕、恶心、呕吐、胃痛等症状。

2.注意:热性症状者、阴虚火旺者忌食辣椒,以防热性症状加重。

3.使用辣椒粉时,要用温水冲化,以免辣味呛鼻。

4.空腹的时候不宜吃辣椒粉。

5.脾胃虚寒、大便稀薄、消化不良者应慎食辣椒粉,以免刺激胃粘膜,导致病情加重。

6.辣椒粉不可与糖同食,辣椒粉中含有较多的维生素C,而糖具有强抗氧化的作用,两者同时吃会使人体内维生素C氧化,从而失去原来的抗衰老作用。

7.如果辣椒粉和米醋、酒、蜂蜜、白醋等同时食用,那么会破坏辣椒粉中的维生素C,影响营养的吸收。