美味诱人！学会如何制作口感鲜嫩，香气四溢的酱猪手！

美味诱人!学会如何制作口感鲜嫩,香气四溢的酱猪手!

配料:盐、葱、姜、八角、白糖、五香粉、老抽、生抽、陈醋、冰糖

制作:

1、先将猪手去掉骨头,洗干净,锅内加水,放入八角,葱姜,放入猪手,放入冰糖,煮到猪手上颜色变白,捞出猪手,用清水洗干净。

2、将猪手放在锅里加入适量的清水,加入姜片,放入适量的盐,放入料酒,煮2分钟,捞出猪手,用清水洗干净,沥干,控干水份备用。

3、将花生油放入锅中,将花生油烧热,放入冰糖,小火慢慢熬制,熬到糖全部融化,再加入葱姜翻炒,放入处理好的猪手,倒入老抽,生抽,继续翻炒,炒到猪手上色。

4、加入适量的清水,料酒,加入冰糖,将猪手腌制20分钟。

5、将锅洗净,放入猪手,加入适量的花生油,再放入冰糖,翻炒至冰糖融化,倒入清水,然后加入葱姜,继续小火熬制。

6、盖上锅盖,煮至猪手上颜色变白,放入生抽,加入水,然后煮至猪手上色,然后加入切好的花生,翻炒均匀,转入砂锅。

7、再转小火炖制20分钟,加入适量的鸡精,转大火收汁。

8、关火装盘,即可享用。

花生油可以炒鸡蛋吗

可以,但是花生油不能多放,会导致热量过多,不能充分利用。

因为每100克油的热量是757大卡,而一碗大米饭的热量大概是757大卡。所以,花生油可以作为减肥食品的原料。花生油减肥方法,在减肥过程中,可以按照自己的需要,在早餐或午餐的时候,吃一把花生油,或者吃一把花生米,或者喝一杯花生粥。你可以在中午吃一些新鲜的花生,中午吃一些新鲜的花生米,如果你在中午吃一个新鲜的花生米,下午就吃1把新鲜的花生米,晚饭后吃1把新鲜的花生米。

花生油的好处

1、保护视力

花生油里含有大量的维生素A、D,这些成分对眼睛有好处。

2、防止大脑老化

花生油中的α-亚麻酸可以降低老年痴呆症的发生率。

3、保护心脏

花生油富含不饱和脂肪酸,可以降低血液粘稠度,增加微血管弹性,防止动脉硬化。

4、延缓衰老

花生油中的锌和硒,可以预防老年痴呆。