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美味艺术:打造简单又漂亮的果盘,犹如一幅绚丽画作!
当你发现水果盘里有些颜色不均时,别把它叫做果盘。让它们完美的和色带出更加和谐的搭配。
果盘是一个色彩绚丽的艺术品,每颗果盘都有它的晕彩,增添了水果的成熟期。它比任何带颜色的果实都要色泽纯正,而且比普通的水果颜色更漂亮。
除此之外,最重要的是它的热稳定性,像斑点一样,越是稳定的水果颜色越稳定,这就意味着它的成熟期比较长。随着成熟的昼夜变化,你还需要测试它的耐性,如果它的颜色比较稳定,你就能轻松尝试做出色带了。
给果盘打造简单又漂亮的果盘,犹如一幅绚丽画作。
上面就是让它们完美的和色带出更加和谐的搭配,让你在树的地方欣赏优雅的果盘。
水果盘制作之前需要理清它的颜色,尽可能将它的颜色和糖分去除。
选对果盘
一、选择色彩靓丽的水果
一定要选择那些色彩艳丽的水果,或者是颜色丰富的水果。
二、选择比色带更深的水果
这样能看到更多色彩,也能看到更多整体。
三、选择比色带更深的水果
尽可能选择那些橘色的水果,或者是浅色的水果。
四、挑选较多的颜色
应该选择红色的水果,或者是淡黄色的水果,或者是绿色的水果。
五、选择新鲜水果来烹饪
一定要选择新鲜的水果,而不是由各种水果混合而来的,否则很难获得新鲜的颜色。
水果盘制作之后需要理清它的颜色,然后再进行尝试。
制作蔬果拼盘
食材:新鲜的葡萄柚2个,柠檬1个,苹果1个,火龙果1个,香蕉1根,草莓2个,黑巧克力1小块,猕猴桃1个,葡萄干1大匙,柠檬汁1/2大匙,果酱1大匙,白醋1/2大匙。
做法:
1.把水果和色素放入搅拌机中搅拌成蔬果汁。
2.将火龙果和苹果、柠檬、猕猴桃和草莓、香蕉切成小块。
3.把水果和色素放进搅拌机,加入果酱搅拌至完全溶解。
4.在搅拌好的水果汁中加入果酱,搅拌均匀即可。
5.果酱和蔬果汁有一股淡淡的甜味,同时还能带出水果的香味,蔬果汁蘸着吃非常爽口。
