美味的家常青尖椒炒肉，让你胃口大开！

美味的家常青尖椒炒肉,让你胃口大开! 很多人并不了解做这道菜是怎么做的,其实,做这道菜非常简单,制作过程很简单,只需要稍微准备好食材即可完成。

一、鲜肉炒青椒

材料

瘦肉1块,青椒1个,

调料:盐适量,味精适量,生抽1大勺,白糖半大勺,酱油1大勺,大料一小把,

做法

1.瘦肉切薄片,青椒切圈,

2.油热后放入瘦肉片煸炒,放盐、生抽、酱油、白糖、味精调味

3.放入青椒翻炒一会,放点酱油提色,再翻炒一会儿

4.起锅

二、材料:主料:瘦肉250克,辅料:

青椒1个,

调料:食盐适量,鸡精适量,酱油1大勺,生抽1大勺,白糖半大勺,胡椒粉少许,植物油2大勺,

1.青椒去籽洗净切丝,

2.瘦肉洗净切片,

3.锅内倒油烧热,放入肉丝煸炒至变色盛出

4.锅内再倒油,油热后放入生抽,放入青椒丝,翻炒,加适量盐、鸡精、胡椒粉

5.青椒断生即可。

三、瘦肉的功效与作用

1、预防心血管疾病

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2、强健脾胃

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3、滋阴壮阳

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

四、哪些人不宜吃瘦肉

1、消化道疾病患者

2、肥胖者

3、高胆固醇血症患者

因为猪肉中所含的胆固醇比较高,因此高胆固醇血症患者应该少吃。

五、瘦肉的营养价值

1、瘦肉的蛋白质含量比一般畜肉含量高得多,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。猪肉中含有大量的蛋白质,属优质蛋白质。